大蒜期货交易所简介

大蒜作为一种重要的调味品和食材，在全球范围内有着广泛的市场需求。随着我国大蒜产业的快速发展，大蒜期货市场也应运而生。大蒜期货交易所作为大蒜现货市场与期货市场的桥梁，为大蒜产业链上的参与者提供了风险管理、价格发现和投资渠道。以下将为您介绍我国大蒜期货交易所的名称一览。

1. 大连商品交易所（Dalian Commodity Exchange，DCE）

大连商品交易所成立于1993年，是我国最早的大宗商品期货交易所之一。2011年，大连商品交易所推出了大蒜期货合约，成为我国首个大蒜期货品种。大连商品交易所的大蒜期货合约以“DCE大蒜”命名，为我国大蒜产业链提供了重要的风险管理工具。

2. 郑州商品交易所（Zhengzhou Commodity Exchange，ZCE）

郑州商品交易所成立于1990年，是我国首家期货交易所。虽然郑州商品交易所没有直接推出大蒜期货合约，但其下属的郑州商品期货市场有限公司负责大蒜期货的交割和交收工作。大蒜期货在郑州商品交易所的交易代码为“ZCE大蒜”，为投资者提供了便利。

3. 上海期货交易所（Shanghai Futures Exchange，SHFE）

上海期货交易所成立于1999年，是我国重要的期货市场之一。虽然上海期货交易所没有设立专门的大蒜期货品种，但其旗下的上海国际能源交易中心（INE）于2017年推出了“INE大蒜”期货合约，为投资者提供了新的投资渠道。

4. 中国金融期货交易所（China Financial Futures Exchange，CFFEX）

中国金融期货交易所成立于2006年，是我国首家金融期货交易所。虽然CFFEX主要交易金融期货产品，但其旗下的大宗商品交易平台“上海国际能源交易中心”于2017年推出了“INE大蒜”期货合约，为投资者提供了新的投资选择。

5. 天津商品交易所（Tianjin Commodity Exchange，TCE）

天津商品交易所成立于2012年，是我国新兴的大宗商品期货交易所。虽然天津商品交易所没有设立专门的大蒜期货品种，但其交易品种涵盖了农产品、能源化工等多个领域，为投资者提供了多样化的投资选择。

以上是我国大蒜期货交易所的名称一览。随着我国大蒜产业的不断发展，大蒜期货市场将继续发挥重要作用，为产业链上的参与者提供更加完善的风险管理和服务。投资者在选择参与大蒜期货交易时，可以根据自身需求和风险承受能力，选择合适的大蒜期货交易所进行交易。